2011-1-20 13:45
Starmoon
大蒜雖好三種人不宜吃
[size=4][/size][img]http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/201101/20110119193804264.jpg[/img] [size=4]蔥姜蒜是人們日常生活中必不可少的調味飲食,有些人更是喜歡在吃面條的時候生吃一些大蒜,除了下飯之外還有很好的殺菌作用。盡管如此,有三類人是不可食用大蒜的。[/size]
[b][size=4]肝病患者不宜吃:[/size][/b]
[size=4]很多人認爲,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極爲不利,因爲大蒜對肝炎病毒沒什麽作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。[/size]
[size=4]另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。[/size]
[b][size=4]非細菌性腹瀉不宜吃:[/size][/b]
[size=4]發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。因爲腸道局部黏膜組織有炎症,腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加,機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔,大量液體刺激腸道,使腸蠕動加快,因而出現腹痛、腹瀉等症狀。[/size]
[size=4]如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。如果噎發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。[/size]
[b][size=4]眼病患者不宜吃:[/size][/b]
[size=4]中醫認爲,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特别是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病,需要服用中藥治療,這時千萬要忌口,否則直接影響療效。在夏秋季時吃大量大蒜,對眼的影響最大。[/size]